ALTE SCHULE TRIFFT NEUE KÜCHE//

02.10.2026

Hauptgang mit Wildreis, grünem Spargel und Karotten auf Currysauce

ALTE SCHULE TRIFFT NEUE KÜCHE

Uhrzeit: 18:30-22:00 Uhr

“Omas Rezepte sind sauer, weil wir sie modernisiert haben”

Klassik trifft Moderne – Ein kulinarisches Duell der Genüsse!

Erlebt bei Dock 49 einen einzigartigen Abend voller Geschmack und Überraschung: Bei unserer kulinarischen Veranstaltung “Alte Schule trifft neue Küche” servieren wir vier zeitlose Gerichte – in doppelter Ausführung: einmal traditionell, einmal kreativ neu interpretiert.

Was euch erwartet:

  • Vitello Tonnato – wie Nonna es liebte und wie es die Avantgarde heute sieht
  • Tomatensuppe – rustikal-herzhaft vs. raffiniert-experimentell
  • Hühnerfrikassee – ein Klassiker der Hausmannskost und seine moderne Verwandlung
  • Schwarzwälder Kirschtorte – vertrauter Genuss trifft überraschende Kreation
  • Weinbegleitung und weitere Getränke können am Abend bestellt werden
  • Dauer: 3-4 Std.

Vergleicht, staunt und entscheidet selbst:
Welcher Stil gewinnt euer Herz (und euren Gaumen)?

Ein Abend, zwei Stile, unvergesslicher Genuss!

Tickets

02.10.2026

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